Seit November 2020 betreibt Katrin die Blumenwerkstatt „Blumenherzen, Katrin Schauroth - Blumendekorationen & Floristik“ in Ostfriesland.
Sie stehen für moderne und zeitgemäße, aber auch traditionelle Floristik für alle Lebensabschnitte.
Im Mai diesen Jahres expandierten sie, in dem sie einen renommierten Blumenladen im Zentrum Aurichs übernahmen.
Besonders stolz ist Katrin darauf, dass sie die Bühnensträuße für die ZDF-Fernsehsendung „Melodien für Millionen“ mit Dieter Thomas Heck und für die ZDF-Fernsehshow „Wetten dass...?“ mit Thomas Gottschalk regelmäßig anfertigen durfte.
Außerdem belieferte sie auch den KIKA, den MDR-Musiksommer und die Domfestspiele Erfurt mit Bühnensträußen und Eventdekorationen.
Von 2008 bis 2018 lebte Katrin mit ihrem Mann und Unterstützer Uwe in der Nähe von Kristiansand in Norwegen.
Dort betrieb sie unter Anderem ein eigenes Blumengeschäft im „Lillemarkens“, dem ältesten Einkaufszentrum der Stadt.
